Září patří českému pivu. Více než patnáct pivovarů chystá speciály, slavnosti i otevřené provozy

Svátek svatého Václava připadá až na konec září.  Čeští pivovarníci ale letos nečekají pouze na jeden den. Čtrnáctý ročník Dnů českého piva probíhá od začátku do konce září a zapojují se do něj pivovary z různých částí republiky. Svatý Václav je tradičně považován za patrona českých pivovarníků. Z původně časově omezených oslav se postupně stal program rozprostřený přes celý měsíc.

Podle aktuálních informací se letos připojilo více než patnáct pivovarů. Program není všude stejný. Některé podniky připravují sezonní speciály, jiné otevírají návštěvníkům výrobu a další pořádají slavnosti, koncerty nebo gastronomické akce. Pro návštěvníka je právě tato různorodost zajímavá. Dny českého piva nejsou jedním festivalem na jednom místě. Jde o sérii událostí po celé republice.

Jednou z možností, jak letošní oslavy pojmout, je návštěva samotného pivovaru. Například Starobrno připravilo během září speciální program spojený s exkurzemi. Návštěvníci si mohou prohlédnout výrobu a následně se zapojit do pivního kvízu. Podobné akce ukazují část pivní kultury, kterou host v běžné hospodě nevidí. Za půllitrem piva stojí práce se sladem, chmelem, vodou, kvasnicemi, teplotou i časem.

Září je pro pivovary vhodným obdobím také pro limitované várky. Léto pomalu končí a blíží se svatováclavské oslavy. Na čepu se proto objevují piva, která nejsou součástí běžné celoroční nabídky. Pro hosta je to příležitost ochutnat něco, k čemu se za několik týdnů už nemusí dostat. Právě omezená dostupnost je jedním z důvodů, proč sezonní speciály dokážou přivést hosty do pivovarů a hospod.

Dny českého piva připomínají také společenskou stránku hospodské kultury. Pivo se v Česku tradičně pojí s místem, kde se lidé setkávají. Hospoda není pouze prodejním místem nápoje. V mnoha obcích stále funguje jako jeden z přirozených prostorů společenského života. Pivovarníci proto během září lákají hosty nejen na samotné pivo, ale také na návštěvu výčepů a pivovarských areálů.

Český pivní trh je specifický také vysokým podílem domácí produkce. Podle údajů zveřejněných v souvislosti s letošními Dny českého piva pochází 98 procent piva vypitého v Česku z domácí výroby. Pivovary zároveň nakupují více než 90 procent surovin a služeb od tuzemských dodavatelů. Pivovarnictví tak není pouze součástí gastronomické tradice. Je propojené se zemědělstvím, dopravou, restauracemi i dalšími českými firmami.

Program Dnů českého piva pokračuje až do konce měsíce. Vyplatí se proto sledovat především pivovary a hospody ve vlastním regionu. Někde bude hlavním lákadlem speciální várka. Jinde exkurze, koncert nebo větší pivní slavnost. A pokud jste zvyklí objednávat stále stejnou značku a stejný styl, letošní září nabízí jednoduchý důvod udělat výjimku. České pivo je totiž podstatně pestřejší, než může napovědět jeden známý půllitr.