Praha chystá největší kávový festival v Česku. Desítky pražíren nabídnou neomezené ochutnávky výběrové kávy

Milovníci kvalitní kávy mají před sebou jeden z nejzajímavějších říjnových víkendů. Ve dnech 24. a 25. října se v Křižíkových pavilonech na Výstavišti Praha uskuteční Prague Coffee Festival 2026. Akce patří mezi největší setkání české kávové komunity a pravidelně přitahuje profesionální baristy, pražiče i návštěvníky, kteří si jednoduše chtějí dát opravdu dobrou kávu. Letošní program nabídne degustace, workshopy, odborné přednášky a setkání s lidmi, kteří se kávě věnují profesionálně. Hlavním lákadlem ale bude samotná možnost ochutnat velké množství výběrových káv na jednom místě.

Prague Coffee Festival má jednu zajímavou výhodu. Podle pořadatelů jsou degustace kávy zahrnuté v ceně vstupenky. Návštěvníci tak mohou postupně procházet mezi jednotlivými pražírnami a porovnávat jejich nabídku bez nutnosti platit za každý degustační vzorek zvlášť. To je ideální příležitost pro všechny, kdo chtějí objevovat nové chutě. Káva totiž může chutnat mnohem rozmanitěji, než se na první pohled zdá. Některé odrůdy a způsoby zpracování přinášejí výrazně ovocné tóny, jiné připomínají čokoládu, ořechy nebo karamel. Rozdíly mohou být překvapivé i pro lidi, kteří pijí kávu každý den.

Zatímco v běžných kavárnách patří mezi nejobjednávanější nápoje espresso, cappuccino nebo flat white, festival představí také další způsoby přípravy. Velký prostor dostane filtrovaná káva. Právě u ní často nejlépe vyniknou jemnější chuťové rozdíly mezi jednotlivými kávami. Důležitou roli hraje hrubost mletí, teplota vody, poměr kávy a vody i samotný způsob extrakce. Stejná zrna tak mohou při odlišné přípravě nabídnout překvapivě rozdílný výsledek.

Součástí festivalu budou také cuppingy. Tento způsob degustace používají profesionálové při hodnocení kávy. Vzorky se připravují za srovnatelných podmínek, aby bylo možné co nejobjektivněji porovnat jejich chuťové vlastnosti. Hodnotí se například aroma, sladkost, kyselost, tělo a celková vyváženost. Pro běžného návštěvníka může být cupping zajímavou zkušeností. Člověk totiž často zjistí, že káva nemusí být pouze hořká a že její chuťový profil může připomínat různé druhy ovoce nebo květin.

Prague Coffee Festival není určený pouze profesionálům. Pořadatelé připravují také workshopy a přednášky, které mohou být zajímavé pro domácí milovníky kávy. Návštěvníci se mohou dozvědět více o pěstování, pražení a přípravě kávy. Pro ty, kteří doma používají pákový kávovar nebo některou z metod filtrované kávy, může být festival příležitostí získat nové zkušenosti. Zajímavá bude také možnost setkat se přímo s pražiči. Ti dokážou vysvětlit, proč určitá káva chutná konkrétním způsobem a jaký vliv na ni má zpracování nebo stupeň pražení.

Česká republika má dnes řadu specializovaných pražíren, které pracují s výběrovou kávou z různých pěstitelských oblastí. Prague Coffee Festival umožní jejich nabídku porovnat na jednom místě. To je výhodné zejména pro návštěvníky, kteří si běžně kupují kávu pouze od jedné oblíbené značky. Během festivalu mohou objevit nové producenty a najít zrna, která jim budou chuťově vyhovovat více.

Festival proběhne v sobotu 24. a v neděli 25. října 2026. Místem konání budou Křižíkovy pavilony na Výstavišti Praha v Holešovicích. Oba dny bude otevřeno od 9 do 17 hodin. Vstupenky jsou v prodeji prostřednictvím oficiálních stránek festivalu. Pořadatelé potvrzují, že ochutnávky výběrové kávy jsou součástí vstupného.

Prague Coffee Festival není pouze přehlídkou nových produktů. Je také příležitostí poznat lidi, kteří stojí za jednotlivými pražírnami, naučit se něco o přípravě kávy a ochutnat druhy, se kterými se v běžných kavárnách nesetkáte. Pokud patříte mezi milovníky výběrové kávy, poslední říjnový víkend bude v Praze rozhodně stát za pozornost.