Brno oslaví svatého Martina dobrým jídlem a mladým vínem

Pečená husa, dvě barvy zelí, domácí knedlíky a sklenka mladého moravského vína. Právě tak si mnoho lidí představuje ideální listopadový oběd.

V Brně má svatomartinská tradice zvláštní význam také díky blízkosti jihomoravských vinařských oblastí.

Letos připadá svatý Martin na středu 11. listopadu 2026, ale husí hody budou probíhat i během následujícího víkendu.

Vybrali jsme pět podniků, které nabízejí zajímavé gastronomické prostředí a odlišné pojetí svatomartinských specialit.

1. EFI Hostinec Osmec. Poctivá česká kuchyně s moderním přístupem

EFI Hostinec Osmec patří mezi zajímavé brněnské podniky pro milovníky tradiční kuchyně.

Na svatomartinské období připravuje nabídku od 11. do 15. listopadu 2026.

Hosté mohou začít paštikou z husích jater s hruškovým chutney za 188 Kč. Následuje husí kaldoun s játrovými knedlíčky za 98 Kč.

Hlavním lákadlem je čtvrtka pečené husy s červeným a bílým zelím, domácími knedlíky a bramborovou lokší za 698 Kč.

Sladkou tečku tvoří hruška pošírovaná ve svatomartinském víně.

K jídlu budou k dispozici také mladá vína z vinařství Gotberg.

2. KAMJINAM Prýgl. Husí speciality v příjemném prostředí Bystrce

Pokud hledáte modernější restauraci s příjemnou atmosférou, stojí za pozornost KAMJINAM Prýgl.

Podnik připravuje svatomartinské menu od 11. do 15. listopadu.

Na úvod nabídne husí paštiku s ořechy a glazovanou hruškou.

Následovat bude kaldoun s majoránkovými nočky.

Hlavní chod tvoří konfitované husí stehno s červeným a bílým zelím a karlovarským knedlíkem.

Dezertní část menu představuje vanilková panna cotta s jablky a karamelem.

Restaurace nabídne také mladá vína, například Muškát moravský nebo Modrý Portugal.

3. Restaurace Scéna. Tradiční husa a svatomartinské rohlíčky

Restaurace Scéna v Brně Líšni je zajímavou volbou pro hosty, kteří hledají poctivou českou kuchyni.

Svatomartinské hody zde proběhnou od 11. do 15. listopadu.

Hlavním chodem bude konfitované husí stehno se zelím a špekovým knedlíkem.

Nebude chybět ani tradiční husí kaldoun.

Zajímavým doplněním nabídky jsou svatomartinské rohlíčky, které patří mezi tradiční sladké pečivo tohoto období.

Scéna je vhodná pro rodinný oběd i příjemnou večeři.

4. Golf Brno Kaskáda. Slavnostní oběd spojený s výletem

Další gastronomicky zajímavou možnost nabízí restaurace Golf Brno Kaskáda.

Nachází se v blízkém okolí Brna a představuje vhodný tip pro ty, kteří chtějí slavnostní oběd spojit s výletem.

Husí hody zde začínají 7. listopadu 2026 a pokračují do vyprodání zásob.

Na menu bude husí paštika s višňovým chutney za 119 Kč a kachní kaldoun za 119 Kč.

Hlavním chodem je pečené husí stehno se špekovým zelím a lokšemi za 599 Kč.

Nabídku doplňují další podzimní speciality a dezerty.

5. Degustárna Brno. Svatomartinská husa a neomezená ochutnávka vín

Pátý tip potěší především milovníky vína.

Degustárna Brno připravuje na 11. listopadu akci, která propojí svatomartinské menu s ochutnávkou mladých vín.

O gastronomickou část se postará podnik Suzies.

Návštěvníci se mohou těšit na pečenou husu se zelím, lokšemi a knedlíky.

Cena 990 Kč zahrnuje husí menu a neomezenou degustaci nabízených svatomartinských vín.

Právě spojení jídla a vína dělá z této akce zajímavou alternativu ke klasické návštěvě restaurace.

Kde si v Brně vybrat?

Pro klasickou svatomartinskou hostinu doporučujeme především EFI Hostinec Osmec.

KAMJINAM Prýgl zaujme modernějším pojetím, Scéna tradičními chutěmi a Kaskáda možností spojit oběd s výletem.

Degustárna je ideální pro návštěvníky, kteří chtějí poznat také mladá moravská vína.

Ať už zvolíte kterékoli místo, rezervace předem je během svatomartinského období téměř nezbytností.