Charlie's Fork Zlín
Courses and workshops
8. 11. 2018, 16:00 - 11. 11. 2018, 23:00
Svatomartinská potrefená Husa
Full description
|
Husí kaldoun |
vydatná zahuštěná polévka se zeleninou a játrovými knedlíčky |
0,33l |
|
|
Paštika z husích jater |
s redukcí z lesního ovoce, mandlemi a rozpečenou bagetkou |
100g |
|
|
Pečené husí stehno |
konfitované husí stehýnko s variací zelí a našimi domácími knedlíky |
450g |
|
|
Husí prsíčko |
v přípravě Sous vide s batátovým pyre a omáčkou Demi glace |
400g |
|
MLADÉ VÍNA – VINAŘSTVÍ SKOUPIL V NABÍDCE OD 8. 11. 2018
MÜLLER THURGAU víno s nádechem nektarů zralých plodů - suché
ZWEIGELTREBE ROSÉ ve vůni rozeznáváme lesní plody
MODRÝ PORTUGAL ve vůni i chuti maliny a ostružiny
SVATOMARTINSKÁ VÍNA – VINAŘSTVÍ GRMOLEC OD 11. 11. 2018
MÜLLER THURGAU
SVATOVAVŘINECKÉ ROSÉ
MODRÝ PORTUGAL
Latest posts0
No posts yet
The organizer has not published any posts yet. You can ask about the event in the discussion.
Go to discussion
