Letenská husa 2026 nabídne svatomartinské víno, husí speciality i tradiční řemesla. Do Národního zemědělského muzea zve celou rodinu

Listopad patří v české gastronomii k období, kdy se na jídelní lístky vracejí husí speciality a první vína z nové sklizně.

Jednou z akcí, které tyto tradice připomínají, je Letenská husa a košt svatomartinského vína.

Letos se uskuteční v sobotu 14. listopadu 2026 od 10 do 17 hodin v Národním zemědělském muzeu v Praze.

Návštěvníci se mohou těšit na den věnovaný gastronomii, vínu, lidovým zvykům a tradičním řemeslům.

Akce přitom není určena pouze dospělým milovníkům vína.

Součástí programu budou také tvořivé aktivity, tematické workshopy a zábava pro děti.

Letenská husa tak nabízí možnost spojit podzimní gastronomický výlet s poznáváním českých tradic.

Svatomartinská tradice je v českém prostředí úzce spojená s pečenou husou.

Klasická kombinace husího masa, zelí a knedlíků patří k nejznámějším slavnostním pokrmům podzimní sezóny.

Důležitou součástí oslav je také mladé víno.

Na Letenské huse bude možné ochutnat a zakoupit svatomartinská vína i husí speciality.

Právě propojení jídla a vína tvoří gastronomické jádro celé akce.

Mladá vína mohou nabídnout svěží ovocný charakter, který zajímavě doplňuje výraznější chuť pečeného masa.

Při výběru konkrétního vína ale záleží na jeho odrůdě, stylu i použité úpravě pokrmu.

Návštěvníci budou mít možnost poznávat různé chuťové kombinace přímo na místě.

Kdo chce o víně vědět více, může využít také program řízených degustací.

Pod vedením someliéra se účastníci seznámí s vybranými odrůdami, styly vína a zásadami párování s jídlem.

Nejde tedy pouze o samotnou ochutnávku.

Důležitou součástí je také výklad o původu vín a jejich charakteristických vlastnostech.

Řízená degustace může být zajímavá pro návštěvníky, kteří s poznáváním vína začínají, i pro ty, kteří chtějí rozšířit své zkušenosti.

Na degustaci je potřeba samostatná vstupenka a zároveň platná vstupenka na hlavní akci.

Pořadatel doporučuje počítat s omezenou kapacitou.

Letenská husa nabízí také program, který přesahuje samotnou gastronomii.

Návštěvníci si budou moci prohlédnout ukázky tradičních činností spojených s venkovským životem.

V programu je například draní peří a výroba mašlovaček se Spolkem archaických nadšenců.

Právě tyto činnosti dnes mnoho lidí zná spíše z vyprávění nebo historických fotografií.

Na podobných akcích je ale možné vidět, jak se kdysi zpracovávaly běžné domácí suroviny a jaké nástroje lidé používali.

Mašlovačka z husího peří například připomíná dobu, kdy se při pečení a vaření běžně využívaly jednoduché pomůcky vyrobené doma.

Muzeum tak propojí gastronomii s historií každodenního života.

Zajímavou součástí letošního programu bude také poradna věnovaná fermentaci.

Návštěvníci se budou moci dozvědět více o kvašení a jeho využití při zpracování potravin.

Fermentace má v české kuchyni dlouhou tradici.

Typickým příkladem je kysané zelí, které patří také k oblíbeným přílohám svatomartinských jídel.

Vedle toho bude možné ochutnat tradiční svatomartinské rohlíčky.

Pro děti muzeum připravuje tematické workshopy a kvíz.

Chybět nebude ani čtení v peřinách nebo možnost pořídit si fotografii v tematickém fotokoutku.

Atmosféru doplní Cimbálová muzika Alexandra Vrábela.

Součástí příprav je také kulinářský program pod vedením Staré gardy Asociace kuchařů a cukrářů České republiky.

O tuto část akce je ale značný zájem.

Pořadatel již u svatomartinského kuchařského workshopu uvádí naplněnou kapacitu.

To je důležitá informace pro návštěvníky, kteří by se chtěli aktivně zapojit do přípravy pokrmů.

Ostatní části programu, včetně ochutnávek, řemeslných ukázek a rodinných aktivit, však zůstávají součástí plánované akce.

U jednotlivých doplňkových aktivit je vhodné před návštěvou ověřit aktuální dostupnost.

Termín: Sobota 14. listopadu 2026

Čas: Od 10 do 17 hodin

Místo: Národní zemědělské muzeum Praha

Adresa: Kostelní 44, Praha 7

Vstupné pro dospělé: 100 korun

Zvýhodněné vstupné: 50 korun pro děti od tří let, studenty a seniory nad 65 let

Program: Husí speciality, svatomartinské víno, řízené degustace, řemeslné ukázky, fermentace, workshopy a hudba

Za řízené degustace se platí zvlášť.

Letenská husa nabízí víc než jen možnost ochutnat pečenou husu a mladé víno.

Je to příležitost poznat tradiční řemesla, dozvědět se něco o výrobě potravin a užít si listopadový den v prostředí Národního zemědělského muzea.

Spojení gastronomie, vína, historie a rodinného programu dělá z této akce zajímavý tip pro návštěvníky Prahy.

Pokud máte rádi svatomartinské speciality a chcete si podzimní atmosféru vychutnat trochu jinak než v restauraci, Letenská husa stojí za pozornost.