Ostravské restaurace připravují podzimní gastronomické hody

Svatomartinská husa už dávno není pouze záležitostí tradičních českých hospod.

V Ostravě si letos můžete vybrat mezi klasickou pečínkou, několikachodovým menu a moderními úpravami husího masa.

První svatomartinské hody začínají už v pátek 6. listopadu 2026.

Kde si vychutnat listopadovou gastronomickou tradici?

1. Sbeerka. Svatomartinská husa v Porubě

Sbeerka na Hlavní třídě v Porubě připravuje svatomartinskou nabídku od 6. do 14. listopadu 2026.

Podnik nabízí tradiční husí speciality v neformálním prostředí.

Na menu bude husí kaldoun za 125 Kč.

Hlavním chodem je konfitované husí stehno se dvěma druhy zelí a variací knedlíků za 555 Kč.

Další možnost představují lokše s trhaným kachním masem za 355 Kč.

Na závěr si můžete objednat jablečný štrúdl za 75 Kč.

2. Heřmanická beseda. Slavnostní menu pro celou rodinu

Pokud plánujete svatomartinskou hostinu s rodinou nebo přáteli, Heřmanická beseda nabízí zajímavou možnost společného stolování.

Svatomartinské menu bude dostupné od 11. do 15. listopadu.

Začíná lokší s restovanými husími játry a slaninou.

Hlavním chodem je pečená husa se dvěma druhy zelí, knedlíky a vídeňskou cibulkou.

Na závěr přijde jablečný štrúdl s mandlemi.

Tříchodové menu pro jednu osobu stojí 790 Kč.

Pro dva hosty restaurace nabízí půlku husy s přílohami a dalšími chody za 1 490 Kč.

Čtyřčlenná společnost si může objednat celou husu s menu za 2 790 Kč.

3. Restaurace Stodola. Tradiční husa i burger s trhaným masem

Restaurace Stodola letos připravuje jednu z nejpestřejších svatomartinských nabídek v Ostravě.

Husí hody proběhnou od 11. do 15. listopadu.

Hosté mohou začít paštikou z husích jater ve slanině s brusinkami za 148 Kč.

Husí vývar s játrovými knedlíčky stojí 95 Kč.

Hlavním lákadlem je konfitované husí stehno s červeným a bílým zelím a dvěma druhy knedlíků za 548 Kč.

Stodola však připravuje také modernější specialitu.

Burger s trhaným husím masem, červeným zelím, smaženou cibulkou a hranolky stojí 329 Kč.

To je zajímavá alternativa pro hosty, kteří chtějí svatomartinské chutě vyzkoušet jinak než v tradiční podobě.

4. Hostinec U Formana. Poctivé husí hody na Dubině

Další možností je Hostinec U Formana v Ostravě Dubině.

Podnik připravuje svatomartinské speciality už během prvního listopadového víkendu.

Husí hody proběhnou od 6. do 8. listopadu 2026.

V nabídce bude čtvrtka pečené husy se dvěma druhy zelí a knedlíky.

Hosté si budou moci objednat také husí paštiku, kaldoun a jablečný štrúdl.

Restaurace doporučuje předem rezervovat nejen stůl, ale i konkrétní počet porcí.

5. Petřkovická restaurace. Další tip pro milovníky české gastronomie

Pátým podnikem výběru je Petřkovická restaurace.

Jde o restauraci zaměřenou na českou kuchyni, která je zajímavou možností pro návštěvníky hledající tradiční gastronomii.

Pokud plánujete návštěvu právě kvůli husím specialitám, doporučujeme si předem ověřit aktuální jídelní lístek.

Kam v Ostravě vyrazit?

Pokud chcete klasickou husí pečínku, stojí za pozornost Sbeerka a Hostinec U Formana.

Pro slavnostní rodinnou hostinu doporučujeme Heřmanickou besedu.

Restaurace Stodola zaujme především pestrostí nabídky a netradičním husím burgerem.

U všech podniků s potvrzeným menu doporučujeme rezervovat předem. Husí speciality bývají dostupné pouze po omezenou dobu a do vyprodání zásob.