Brno má další místo pro milovníky brunche

V centru Brna přibyl podnik, který nechce být pouze kavárnou ani klasickým barem. ONDA Brunch & Cocktail Bar na Františkánské ulici 17 spojuje několik gastronomických konceptů pod jednou střechou. Ráno se zaměřuje na snídaně a výběrovou kávu. Přes den nabízí brunch a večer přechází k tapas a koktejlům. Právě tato proměnlivost je jedním z hlavních znaků současné městské gastronomie. Hosté stále častěji hledají místa, kam mohou zajít při různých příležitostech, aniž by museli měnit podnik.

Od ranní kávy po večerní posezení

ONDA se nachází na Římském náměstí, tedy v lokalitě, která je součástí historického centra Brna. Podle aktuálního představení podniku tvoří důležitou část nabídky snídaně a brunche. Ty se v posledních letech staly samostatnou gastronomickou kategorií. Nejde už pouze o pozdní snídani. Brunch často nahrazuje oběd a bývá důvodem k delšímu společenskému setkání. Pro restaurace má tento koncept ještě jednu výhodu. Umožňuje využívat provozovnu v době, kdy tradiční bary nebo večerní restaurace obvykle nemají hlavní návštěvnost.

Večer přicházejí na řadu tapas

  1. Zajímavou součástí konceptu je večerní nabídka. ONDA se po skončení snídaňového provozu mění v místo pro koktejly a menší jídla. Tapas přitom nemusí znamenat pouze španělské speciality. V současné gastronomii se tímto označením často popisují menší porce určené ke sdílení. Hosté si mohou objednat několik různých jídel a postupně je ochutnávat. Takový způsob stolování je vhodný především pro dvojice a menší skupiny.

Nový podnik stojí za pozornost

ONDA rozšiřuje nabídku brněnského centra o další podnik, který propojuje kavárenskou a barovou kulturu. Jeho výhodou je především možnost přijít v různou denní dobu. Ráno na kávu, během dne na brunch a večer na posezení s přáteli. Pokud hledáte novou gastronomickou adresu v Brně, ONDA na Františkánské 17 stojí za zařazení do seznamu podniků k návštěvě.