La Piccolina - restaurace a pizzerie

“Za mě trochu zklamání. Piccolina byla vždycky vyhlášená, tak jsem sázel na jistotu. Stůl jsem měl rezervovaný na sobotní poledne. Přestoře resturace byla téměř prázdná, na pizzu jsme čekali tři čtvrtě hodiny. Restauraci asi živí hlavně rozvážky, host si počká. Pizzu nedostanete na pizza talíř jako jinde, ale na kulaté prkénko, které přesně lícuje s pizzou. Takže i pouhé roztržení pizzy znamená, že když ji o centimetr posunete, válí se vám pizza po stole. Asi to má působit exkluzivně, ale je to spíš trapas. Ať se chováte sebekultivovaněji, zůstane po vás stůl s mastnými fleky a působíte jako čuně. Talíř by byl jistě lepší. Pizza není vytahovaná od středu ke kraji, ale je evidentně namačkaná do nějaké formy. Takže nemá klasické propečené okraje s puchýřky, ale vypadá spíš jako jahodový koláč. Náplň pizzy byla bohatá, bohatší než kdekoliv jinde a též ingredience mi přišly kvalitní, tomatový základ byl poctivý, žádný kečup, všechna čest. Ale co naplat, byla nedopečená a působila buchtovitě a nedochuceně, spodek byl zcela bledý. Asi se spěchalo. Většinu oběda jsme si nakonec nechali zabalit. Doma po dopečení už to byla docela dobrá pizza.”

“Byli jsme ubytovaní hned vedle v hotelu a sem jsme chodili na jistotu, výborné jídlo, velké porce, ceny lidové - což nás velice mile překvapilo. Prostředí i obsluha příjemná, za nás si 5 hvězdiček rozhodně zaslouží 🤗”

“Porce byla opravdu dostatečná a chuťově velmi dobrá. Jediným problémem bylo maso bylo připravené na stupeň well-done, a tím pádem bylo místy tuhé a obtížně se žvýkalo i polykalo. To mi bohužel ubralo část z celkového zážitku. Doporučil bych věnovat větší pozornost úpravě masa, aby se dosáhlo lepší rovnováhy mezi chutí a konzistencí. Zároveň musím pochválit velmi dobrou nealkoholickou pivo. Co mi ale pokaždé vadí, je chybějící mýdlo na umytí rukou po jídle a někdy dokonce ani nejsou k dispozici ubrousky na osušení. Bylo by skvělé, kdyby se restaurace více zaměřila i na tyto detaily, protože jsou důležité pro pohodlí hostů.”

“Fantastická restaurace s milou obsluhou, výborným jídlem. Vynikající je i související Pension Piccolina. Pokud znovu pojedeme do Nového Boru, určitě se sem budeme rádi vracet.”

“Byli jsme v Novém Boru na pár dnů, na večeři jsme sem zašli jednou a od té doby jsme se vraceli každý večer pravidelně. Ceny super, jídlo úžasné a obsluha také skvělá. Není co dodat. Dnes nás čeká poslední večeře a zítra odjezd. Budeme se zase těšit příště.”